咖啡凉粉--真不是黑暗料理,全新的品味咖啡方式
先给成品!
是这个样子的!
比如“咖啡布丁”什么的!
后来纠结了很久,决定还是实话实说!这个是咖啡凉粉哈!
虽然布丁、果冻、叫啥都可以,但是我还是想避开好像西式甜品一样的“咖啡布丁”这个名字!
不是我对“烘焙党”有成见,我有不少朋友是这个党的民众,
美美拿出来分享的各种甜点也都美味可口,可就是有一点我有点不懂,就是
大多数烘焙党都是做甜品为了“集赞”而获得成就感,而不是做完了给自己吃的!
因为我懂:为了好吃必须猛下料多放糖!以至于自己没吃一口都有极大的负罪感……
为啥不能做点给自己吃的甜点呢?
除了好看,有成就感,也能满足自己爱吃还吃了不胖,是不是更好啊!
之所以各位都觉得照片中的我比你们想象中的瘦,
一方面因为工作辛苦哈!另外一方面就是每次我发明的懒人菜,除了考虑给别人看的卖相以外,我先考虑我为我自己吃,这个重要因素哈!
好吧!今天给的不是甜点,或者说是大人想用的午后咖啡吧!
时间:也就是冲杯咖啡的时间
简单程度:冲杯咖啡的简单度
卖相:自己看照片判断哈!不好看的我都不介绍!
创意度:反正我觉得这个是凉粉!虽然没有薄荷味道的,但是吃完火锅如果有这个我也觉得很开心的那种!
主要材料:
主要就这两个包
1个挂耳咖啡,1个是水凉粉的粉末
步骤1
水凉粉挖一勺出来,
扔杯子里
步骤2
挂耳咖啡打开
撕开上面那个封口
架在杯子上
步骤3
烧开水
开水通过挂耳杯滤网冲咖啡!
搅合搅合!
不好意思,水蒸气把我手机镜头给熏了一层雾气,不过这样还挺美的!
等把水凉粉的粉末全部冲开了,就不用理了。
基本不放冰箱,一会儿只要温度凉下来到室温,水凉粉就凝固了。
挖一块看看!晶莹水嫩哈!
步骤几了?
算了不管了,反正就是扔到一个好看的碗里,基本就算结束了!
喜欢➕奶的可以加一点牛奶,
有牛奶以后没那么晶莹,不过口感滑很多!
另外,我个人喜欢最后➕一勺蜂蜜!怎么说也好歹是个甜品啊!
一点不甜有点可怜!
蜂蜜和牛奶都在的样子哈!
捞出来一小块,其实人家还是很晶莹的!
(对了喜欢吃冷的,可以放冰箱冰镇一会儿再➕奶➕蜂蜜!)
好啦,今天到这里吧!
给一张做咖啡的时候,我自己花痴了一会儿的图!
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