笔记咖啡

水洗耶加雪菲阿瑞恰Idido/Aricha咖啡豆 Aricha和Idido区别关系

笔记咖啡

发布于2024-10-11


区分日晒耶加雪菲和水洗耶加雪菲有什么实质性的区别?

国家:埃塞俄比亚

等级:G1

产区:耶加雪菲Gediyo

海拔:1900-2100米

处理方式:水洗

品种:原生种

风味:淡发酵酒香,甜橘,香料,蜜糖甜

风味叙述:淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、荔枝、杨桃、桃子、水蜜桃、龙眼红枣香、蜜糖甜、可可韵带些许香料,body厚实且余韵持久

关于Aricha和Idido的区别和关系

这个项目开展的初衷也包括了加强烘焙师与咖啡农之间的联系,并指导咖啡农种植出高质量的咖啡豆。到目前为止,Sasa已与来自八个国家,包括巴西,巴拿马,印度,埃塞俄比亚,萨尔瓦多和哥斯达黎加的咖啡种植户建立了关系。

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