咖啡烘焙三大定律 | 诠释烘焙大师Scott Rao的烘豆原则

笔记咖啡

发布于2024-09-30

标签:烘焙比例过与不及烘豆三律更多>

以下是本书第十章,关于烘豆三律的节录和我自己的想法.

烘豆师依据下列状况来预测及调整火候


此比例与烘焙度相关,最佳比例甚至在更窄的区间.过与不及,将会产生烘焙味,或者发展不足此比例适用于一爆后二爆前的烘焙度.

以上就是小编为您收集和整理的咖啡,烘焙,三大,定律,诠释,大师,Scott,Rao,烘豆相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.bijikafei.com/a/66f9ff9f36b8c7bacd0287f3.html

相关推荐