耶加雪菲Idido 种植环境和产地 风味走向？

　　撇开开始接触烘焙之初买的那批耶加雪菲不说，我目前累积的短暂咖啡生涯中买过最好喝的埃塞俄比亚咖啡里，当属巴格希合作社所产的「Gr-1」最高等级耶加雪菲这支，甚至以我刚开始接触时的超两光烘焙技术乱烘，竟然都还可以把耶加雪菲烘出酸香带甜的味道，我归功於这支豆子本身的体质真的很好，竟然连烘的失败失败的，都还能有那麽迷人的香度～

　　生豆品种：埃塞俄比亚原生种

　　干香：清香柠檬甜、柑橘香、莓果酸香气。注入热水时涌出牛奶糖、柠檬甜还带有乳香、柑橘及久久不散的香甜味。

　　啜吸：乾净、梅子香，甜感上很清爽，还有点橘子香，当完成啜吸後余韵还留着香茅香。