非洲哪里产蓝山咖啡豆品种特点产地区处理法风味描述研磨刻度介绍

非洲哪里产蓝山咖啡豆品种特点产地区处理法风味描述研磨刻度介绍

咖啡是塔桑尼亚的第一作物，许多农民赖以为生，产量不少。塔桑尼亚采用水洗式的处理法，特质接近肯尼亚，但是酸味较弱，是比较温和的咖啡，整体而言，质量不及肯尼亚咖啡。

塔桑尼亚圆豆具有沉稳的调性，浓稠顺口，常被用来制作综合咖啡或浓缩咖啡。以增加稠度与醇度，是精选咖啡豆爱好者相当喜欢的一种豆子，刚烘焙好的塔桑尼亚圆豆略有令人不悦的酸味，并不适合饮用；3天后会转为温和，有相当好的口感巴布亚新几内亚是较新的咖啡产区，它的阿拉比卡豆，是蓝山咖啡的后裔。小编喜欢用它来调制浓缩咖啡豆，所制成的卡布奇诺，有一种自然的甘甜。

巴布几内亚的好咖啡都是由农庄所生产的，他们采用特殊的水洗法，再以太阳晒干咖啡豆，保持咖啡的醇味与自然果香