创意咖啡配方
特色:适合女性饮用,十分香甜,但勿喝太多。
诀窍:巧克力糖浆勿加太多,玉桂粉要选用气味温和芳香者,加一点即可。
适合饮用时间:餐后、夜晚
特色:丰富营养、甘醇香浓,是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。
诀窍:加入的玉桂粉要温和,具有香气,可减少蛋黄的腥味,白兰地不可加太多。
味道:香浓、甘醇
适合饮用时间:春秋时尚上网期间
假日恋情:
充满水果酒芬芳的咖啡,仿佛夏日恋情,在回忆中萦绕不去……。
特色:添加口味特殊的水果酒,酒香扑鼻。
诀窍:酒的份量要精准,勿添加过量。
味道:香浓
适合饮用时间:夜晚
特色:钻石红冰糖是唯一的配料,请细细品味它与咖啡结合的美味。
诀窍:可依个人口味浓淡,增减冰糖的份量。
味道:甘甜香醇。
材料:热咖啡1杯、钻石红冰糖(像钻石般天然的冰糖)2小匙。
程序:热咖啡1杯约8分,加入钻石红冰糖茶匙即可饮用。
适合饮用时间:餐后
特色:打碎的樱桃气味芬芳,是本冰咖啡的主角,值得您细细品尝。
诀窍:可能只选择一种红樱桃或绿樱来调制。
味道:香、甜、浓
适合饮用时间:全天
特色:橘子酱与伏特加的结合,使本咖啡醇厚甘美,适合男性饮用。
诀窍:各种配料的份量须适当。
味道:香醇甘美。
适合饮用时间:餐后
特色:摩卡咖啡与巧克力糖浆的完美结合,非常美味!
诀窍:摩卡咖啡的份量须加倍,其浓度才不会被冰块冲淡。
味道:香甜。
适合饮用时间:全天
配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。
特色:可以自己添加喜爱的果酱,草莓、葡萄、桔子……均可,甜浓好喝。
诀窍:草莓果酱也可改用新鲜草莓粒搅拌,效果更佳。
味道:香甜。
材料:热咖啡1杯、果酱(任何种类均可)、糖包。
程序:热咖啡1杯8分满,加入1大匙自己喜爱的果酱,附上糖包上桌即可。
适合饮用时间:餐后
红酒卡布奇诺咖啡:
原料:冰咖啡100cc、红葡萄酒30cc、泡沫鲜奶油15克、肉桂粉少许。
制作:把滴水式咖啡和红葡萄酒倒入杯中摇匀,慢慢注入泡沫鲜奶油,使上下层次分明,最后洒肉桂粉作装饰。
风味特点:有鸡尾酒浓郁的味道、色泽丰满,口感也十分温和。
玛沙葛兰咖啡:
原料:咖啡100cc、细砂糖5克、红葡萄酒40cc、柠檬片和肉桂条各1件。
制作:把咖啡和细砂糖倒入杯中,慢慢地摇匀,加进温热的葡萄酒后再慢慢摇匀,最上面放上柠檬片和肉桂条。
风味特点:红葡萄酒和咖啡混合成一种好看的色泽,不仅色泽美,而且味道也是极富特点的佳品。
美式淡咖啡:低咖啡因,让既想享受咖啡香醇提神的人、又害怕咖啡太刺激影响健康的人,借此获得双重享受。
特色:低咖啡因,让你安心享受咖啡的香醇。
诀窍:也可用一人份的水150cc,只放半人份的咖啡粉,直接煮好,倒入杯中即可。
味道:清淡顺口。
材料:热咖啡半杯、热开水半杯、糖包。
程序:半杯热咖啡加半杯热开水,附上糖包即可上桌。
适合饮用时间:早晨、全天
特色:酒香四溢,浪漫的情境在啜饮中油然而生,风味独具。
诀窍:茴香酒不可多加。
味道:香醇、浓烈。
适合饮用时间:餐后
特色:咖啡属燥热性饮料,红茶属温凉性饮料,两者混合正可养生保健。
诀窍:注意咖啡要煮浓淡适中,而红茶的冲泡时间要恰当,勿超过3分钟,以防苦涩。红茶可改为奶茶或附上鲜花或鲜奶油。
味道:苦、醇、浓。
材料:热咖啡半杯、热红茶半杯、糖包。
程序:热咖啡半杯加热红茶半杯,附上糖包即可上桌。
适合饮用时间:全天
特色:采用日本进口绿茶粉,带有独特绿茶香及甘甜味。
诀窍:绿茶粉具保健疗效,份量可随意增减。
味道:苦、醇、香
材料:浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。
程序:浓咖啡1杯约8分满,上面旋转加入一层鲜奶油,再洒上少许绿茶粉末,附上糖包即可上桌。
适合饮用时间:全天
特色:合大众化口味。
诀窍:将香草片磨成粉再加入咖啡中。
味道:香醇。
材料:热咖啡1杯、香草片1~2片、糖包。
程序:热咖啡1杯约8分,香草片1~2片磨粉加入搅拌均匀,附上糖包即可上桌。
适合饮用时间:全天
配制方法:在中煎炒咖啡中加入冰啤酒,这时咖啡中最好不要加糖。
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