海鸥手压式咖啡机 咖啡制作常识
原料
制作步骤
1、预热(具体预热步骤与操作步骤是一样的,只是不加入咖啡粉),温杯;
2、取下咖啡手柄,在手柄内填入咖啡粉,可以稍微的压实一下,注意一定要填平整;
3、将手柄上到咖啡机上,一定要上紧;
4、确认咖啡机两侧的压杆处于压下的状态,然后在水槽内加入热水,水量可参考水槽内的刻度线;
5、把咖啡杯内的热水倒掉,放在手柄下方;
6、将两侧的压杆缓缓拉起,然后用力压下,压到底即可完成萃取。
虽然这台设备号称是双人份的,但依我个人的口味差不多只够一个人的。如果豆子够新鲜,水温够高,压的力量刚刚好,还是能压出咖啡油脂的,配合手工打奶器能做出一杯不错的卡布奇诺或者拿铁。最关键的是它不需要电源和火源,这就使其使用范围扩大了很多。
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