咖啡占卜的由来 希腊咖啡占卜

　　咖啡占卜，全名又称为「希腊咖啡占卜」，或是「土耳其咖啡占卜」，曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家，普遍还流行这种咖啡。但由於之前，土耳其与希腊领土的争议不断，因此如果到希腊时，可千万别说，要来一杯土耳其咖啡，否则可是会换来两颗白眼珠唷!

　　另外，有一种说法则是，因为土耳其人，是较好客与热情的民族，对於来客，莫不热情招待，而为了能在酒足饭饱後，还能将客人多留一会儿，因此就发明，在喝完饭後咖啡的咖啡占卜，藉机可以闲聊、谈八卦，而从此就出现，以咖啡残渣，预言吉凶的艺术。

　　希腊咖啡的煮法及品尝方法

　　另外，为了能真正品尝出希腊咖啡，独特的味道，贴心的老板，还会附赠一杯冰水，在喝希腊咖啡之前，最好先喝一口冰水，让口中的味觉，达到最灵敏的程度，之後就可以慢慢体会出，希腊咖啡那种微酸，又带点苦涩的感觉!