笔记咖啡

虹吸壶只能煮咖啡??你喝过用虹吸壶煮的茶吗!

笔记咖啡

发布于2024-01-04

  虹吸壶的原理就是热胀冷缩,利用水加热后产生水蒸气,讲下球体的热水推至上壶,这个时候讲花茶放入冲泡,待下壶冷却后茶水由将流入下壶,

  1.注水,加热虹吸壶。

  虹吸壶利用烧瓶内水蒸气加热膨胀的原理,把热水往上推。

  2.倒入准备好的茶叶。

  .热水接触到上壶的茶叶,便开始萃取茶汤。

  当水上升到茶的时候满屋的茶香,那种感觉太美妙了!

  3.搅拌。

  当下壶内热水上冲到上壶与茶叶相融时,须将搅拌棒沿着上壶内壁顺时针轻轻搅动茶汤,是茶汤更加融合。

  4.熄火。

  5.出汤。

  取下壶的茶汤,均匀地倒入杯中。

  用喝咖啡的方法来喝茶,喝出另一番风味


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