做意式咖啡方法品味马琪雅朵咖啡

笔记咖啡

发布于2023-12-25

　　Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别，除了马琪雅朵的分量是卡布其诺的三分之一，马琪雅朵是Espresso上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今意式咖啡里最为流行的，是因为很多年轻化的咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样，比如焦糖马琪雅朵，但实际上已经默默把分量加大了数倍，口味也减淡了很多，只是还沿用这个好听的名字而已。

　　冰焦糖马琪雅朵

　　怎么喝：

　　马琪雅朵因为上面有一朵淡淡的奶泡，喝的时候不要用咖啡勺搅拌，就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层，找一个角度直接喝，让咖啡进了口里还能保持层次感。

　　建议搭配：

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