卡布奇诺咖啡卡布奇诺泡沫咖啡卡布奇诺咖啡的做法卡布奇诺咖啡机

在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成

卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡

了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的，不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温，将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层白色液体，看起来就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好洒上少许切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去。这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。

历史编辑

Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义

卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡

，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的，请看以下解析。

卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入已蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。

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