非洲五大咖啡产区 埃塞俄比亚肯尼亚咖啡豆品种特点风味口感区别

耶加雪菲日晒红樱桃计划

产区：耶加雪菲

处理厂：阿勒特兰

海拔：2300公尺

品种：当地原生种

处理法：日晒处理

等级：G1
风味：入口的酸甜感明显，有柠檬、莓果、发酵酒香，余韵的柠檬酸调持久且回甘明显。

2、肯尼亚
肯尼亚，位于非洲东部，赤道横贯中部，东非大裂谷纵横南北。东临索马里,南接坦桑尼亚，西临乌干达，北与埃塞俄比亚、苏丹交界，东南濒临印度洋。

产区：肯尼亚锡卡Thika

处理厂：Asali蜂蜜处理厂

海拔：1550—1750米

品种：SL28，SL34

处理法：肯尼亚72小时水洗

风味：湿香有成熟番茄与花香，入口圣女果与乌梅的风味，酸度明亮，干净且最扎实而丰富的口感，犹如非洲大象的重量！中段甜感突出，有果汁感，余韵莓果香和黄糖甜，并有绿茶香气。

3、坦桑尼亚
坦桑尼亚是典型的东非国家，北临肯尼亚、乌干达，南接马拉维、莫桑比克和赞比亚，西面是卢旺达、布隆迪。

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡

产区：北部高地乞力马扎罗火山地区

品种：波旁

处理方式：水洗

等级：AA

海拔：1300-2000m
风味：蜂蜜，莓果，茶感。

4、卢旺达

卢旺达咖啡魅力在于它既比肯尼亚咖啡味道平衡，又清晰到位，能与中美洲咖啡媲美，一般而言，卢旺达咖啡有着明亮的酸味，令人联想到橙子或热带水果的香气。如果要列举出差异的话，前街咖啡表示浓郁度上有所不同，肯尼亚的咖啡给人较为厚实的口感，而卢旺达咖啡的感觉则更为纤细，柔滑。

卢旺达盖瑟克水洗波旁卡杜拉卡杜艾

咖啡产区：Nyamasheke

种植海拔：1700到2000米

处理方式：水洗处理

咖啡品种：波旁、卡杜拉、卡杜艾

风味：柑橘，莓果，坚果，明亮酸质，余韵蜂蜜甜。

5、布隆迪
布隆迪的地理环境很是适合咖啡的种植，北部与卢旺达接壤，东、南部与坦桑尼亚交界，西部则与刚果（金）为邻，西南部濒坦噶尼喀湖。境内多高原和山地，大部分是由东非大裂谷东侧高原构成，全国平均海拔1600米，有“山国”之称。而超过一半是坐落在著名的坦噶尼喀湖（）湖面上。

在布隆迪几乎没有咖啡庄园的存在，布隆迪的咖啡生产形态与埃塞俄比亚比较接近，主要是小农生产为主。

布隆迪非洲之心
产区：布隆迪路透纳镇
海拔：1400-1700米
品种：波旁
处理法：水洗
风味：闻起来有蜜柑香和茶香，入口黑布林，蜜柑的风味，口感浓郁，中后段则是坚果焦糖的甘甜度。口味充满野性，口腔残留着强烈的味道与香气，余韵丰富持久。