不用蒸汽也能打奶泡最新打奶泡技术亮相2023WBC世界咖啡师大赛！

笔记咖啡

发布于2023-10-19

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咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡

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“我们的目标是让奶沫更加稳定，质感更加细腻，且不加入额外的水，避免味道被稀释。”

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“目前我们的咖啡机会在制造蒸汽上面浪费大量能量。”他表示。

“如果无蒸汽打发技术能够得到普及，这意味著咖啡机制造商们无需再为如何制造蒸汽而苦恼，转而将更多精力放在如何提升咖啡品质上面。”

目前该设备仍在进一步完善当中，商用雏形计划于今年年底问世。

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