云南日晒咖啡豆风味特点研磨刻度品种产地故事处理法介绍

云南日晒咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍
云南咖啡故事

云南咖啡好，好在全境种植的都是高品质的阿拉比卡种咖啡，而没有种植高产而味道差劲的罗布斯塔种咖啡，这是非常难得的，是少数几个100%种植阿拉比卡种咖啡的国家。由此可见，云南咖啡并非只是重量不重质的。云南咖啡特点种植海拔高，生长慢成熟度高，适合意式咖啡的深焙作业，也是高品质的表现。云南高品质的精品豆经过深度烘焙后（二爆初或二爆中），散发浓郁巧克力般醇香，是意式咖啡综合豆的最佳配方豆之一。而浅焙后的云南咖啡豆特点则有明亮的柠檬果酸般口感，是爱酸女性的最爱。云南咖啡的好还有待挖掘和开发。