天然低因咖啡尖身波旁最原始的波旁亚种摩卡种的“父母”
波旁岛(Bourbon)1664年为法国属地,为彰显法国波旁王朝霸业取名波旁,在1792年法国大革命后改名为留尼旺岛
18世纪,尖身波旁咖啡十分贵气,产量极低、风味极佳,价格不菲。深受欧洲皇室喜爱,尤其波旁王朝路易十五宣称为世界上最棒的咖啡,从此王公贵族趋之若鹜,集万千宠爱于一身。
19世纪中,经历过几场强烈飓风与咖啡树传染病,让咖啡种植产业几乎毁于一旦。尖身波旁在世界咖啡舞台上一度销声匿迹,成为历史与传说。
直到1999年日本咖啡专家慕名至岛屿上寻找此咖啡遗迹,却是铩羽而归。后来岛屿上当地植物学家,经过多年努力寻找,终于找到这独特的野生母树,才得以让此树种被逐渐培育起来,开启他复兴之路。
直到20世纪科学家才发现,尖身波旁的咖啡因含量只有一班阿拉比卡的一半。
一般阿拉比卡咖啡约有1.2%的咖啡因、罗布斯塔咖啡2.2%,尖身波旁则只有0.6%,所以可以称为天然的低咖啡因咖啡树种。
风味:水蜜桃、蜜柚、野苹果、兰花香
口感如同百花蜜入口,质感丰富。
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