笔记咖啡

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笔记咖啡

发布于2023-07-22

前一阵子,百瑞斯塔咖啡西点学院的咖啡磨因为磨盘用久了,出粉质量不太满意,新订的磨盘还没到,就在淘宝上订了几个筛网。因为对筛网的密度不了解,所以60目,80目和100目各买了一个,最后发现60目对手冲是合适的。大家如果买筛网,记得要找全不锈钢的,方便清洗。

试验了一段时间,对筛网的作用对最后成品的影响还是相当满意的,做一个小总结吧

先称30g豆,一会儿会看到磨粉再过筛后剩多少了。

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