笔记咖啡

危地马拉咖啡最好吗?危地马拉安提瓜咖啡有公平贸易认证吗?

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发布于2023-06-30



危地马拉,顶级咖啡的摇篮

危地马拉境内山脉延长,境内微气候变化大,近年在国家努力的带动咖啡产业发展下,无论是品质还是种植方式都大幅提升与改变,成为国际顶级咖啡的供应者。
危地马拉咖啡豆来自知名产区薇薇特南果,以焦糖、可可与木质香气,深受消费者喜爱。

从这个案例中,我们可以知道公平贸易的运作从来就不只是把农作物种好,而是利用友善方式来种植农作物的同时,把生产者应该获得的基本人权从新建立起来,包含受教权、医疗权,获得稳定的生活与成长的机会,从原料生产到加工,甚至可以走到建立品牌,看,公平贸易咖啡豆还可以挤进杯测大赛中获得这么优异的成绩呢!

注:公平贸易社区发展金有规范25%需用在品质改善计画,生产者组织可以聘雇农技人员或投资生产设备,提升农作物品质与生产力,所以近年来有许多公平贸易合作社陆续在国际上参赛得奖的成果。

危地马拉生产者伙伴

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