咖啡树怎么种?它的生长过程,生长条件是什么?
咖啡树怎么种?它的生长过程,生长条件是什么?
苗圃准备:
苗圃选择要注意遮荫效果。幼苗受到日光直射,容易枯死,降低成活率。所以苗圃必须要有遮荫设备,遮荫材料可以使用遮光网、茅草或稻草,也可以选择在成排大树的下方布置成苗圃,培养咖啡幼苗。其次,要做好排水设施。排水不良,容易造成幼苗腐烂。
咖啡树的育苗方式,基本上有点播和插枝二种。
咖啡果实采收之後,经过去皮,选取形状完整带有胶质的新鲜种子供播种用。把种子直接舖撒在装有砂质壤土的苗床,再覆盖一层约1公分厚的薄土,覆土不能太深,否则种子不容易发芽。完成播种後,要定时撒水,保持土壤湿度。第二种方式,把种子直接播在装有砂质壤土的3寸育苗盆内,每盆一粒。再覆盖一层约1公分厚的薄土。完成播种工作之後,要定时撒水,保持潮湿。
五至六个月後,幼苗长出4-8对叶片,即可进行嫁接,经过嫁接的植株,比较能适应环境和增强抗病力。不过,通常都不太被采用。
另外一种繁殖方式为扦插法,不过这种方式在台湾还未被使用。选择成熟咖啡树上一年生侧枝,不要太靠近主干的枝条,枝条不要太粗。每10公分切成一段,每段带有一对叶片。每段再纵切成二半,每截各有一个叶片。留在每个枝条上的叶子剪去一部份。将枝条以叶片向上插入苗床或是预先准备好的育苗盆内,使叶片突出土壤。充份浇水之後,继续照顾几星期後,会生出根和叶。
当幼苗长出第8-10对子叶後,开始长出对生侧枝,以後每对子叶处,都会长出一对侧枝。播种後大约一年以上,幼苗长到2-3尺高,约有3-4对侧枝。适合定植到预备好的农地里。
刚冒出头的种子,称为阿兵哥。(李松源,2004)
已经长出二至三对真叶的幼苗。(李松源,2004)
准备长出侧枝的幼苗。(李松源,2004)
苗圃作业应注意事项与工作程序如下:
咖啡苗长到60公分高以上,即适合做为定植用的苗。如果选择3-4尺(120-160公分)高的咖啡苗,定植後比较不容易受到杂草排挤,成功率较高。最佳种植时间在春季二至三月间,以及冬季十至十二月间。在这些期间种植,成活率比较高。
咖啡种植,必须选择排水良好的地点和土质,土壤以砂质壤土比较好。粘质土壤的排水性不良,限制根系生长,因而影向咖啡树的成长。最好避免种在粘质土壤地区。
2).整地
定植前要先做好整地工作。平地种植咖啡,要先安排好灌溉和排水系统。
3).定植
种植之前先决定好株距与行距,再挖好定植穴,宽30公分,深30公分,底部放进有机肥一至二公斤当基肥,再覆上一层薄土。
行距与株距:行距2-3公尺,株距1.5-3公尺。
种植时,将咖啡苗自育苗盆取出,放进定植穴内,最佳定植方式为以30度角将幼苗放进定植穴,幼苗会从靠近土面处长出数个新芽。不过,这种方式使咖啡树成长速度变慢,优点为新长出的植株比较健壮,而且比较不易倒伏。幼苗安置好後,再覆土压实。
定植在田里的咖啡幼苗。(李松源,2003)
台湾南部的低海拔地区,种植咖啡要考虑种植遮荫树,或是种植在槟榔树或椰子树间。有遮荫树,咖啡树比较容易照顾,成长情形比较健康。如果没有遮荫,咖啡树容易受南部夏季高热的日光烫伤,影向咖啡树成长。
遮荫树可以选择香蕉、小叶榄仁、垂榕等树。垂榕不只可以做遮荫树,同时有很好的防风效果。不过,其根系粗且广,会与咖啡树形成抢地盘情形。树冠层也会得过度旺盛。种植时要离咖啡树远一些。
在种植初期,香蕉可以与咖啡苗同时种植,因为香蕉树长得很快,可以短期间内达到遮阴效果。由於香蕉树成长很快,会形成过度遮阴,故应注意香蕉树与咖啡树间之行距,以及做好香蕉树的更新。
施肥对幼龄咖啡园的成长有重要影向,能够使植株成长顺利与健壮。适当施肥对咖啡成树有促进开花顺利,和避免过度结果所造成的枯死。同时可以维持每年固定结果量。
第一年的施肥
对幼树施肥的主要目的为促进根系和植株的生长,使保持健壮。为了这原因,需要施用含磷酸成份高的肥料。如果施用在适当位置,咖啡幼树的成长会很明显,根系和枝叶长得很茂盛。
以後每隔二个月以相同方法施用相同数量肥料。这是第一年的施肥方式。
肥料
数量
施肥时机
第一年
10-10-10
每棵树用手撒施一把
後二个月第一次施肥,以後每二个月施肥一次。
第二年的施肥
咖啡树成长到第二年,侧枝已经明显开展,树干长得更高。根部也向外延伸,所以施肥量必须增加。每二个月施用一次,每棵树用手撒施二把肥料。使用相同肥料,撒布在侧枝下面的地面。
年次
肥料
数量
施肥时机
第二年
N:P:K10-10-10
每棵树用手撒施二把
每二个月施肥一次。
第三年的施肥
咖啡树在第三年已经长到4-6尺(120-180公分)高。需要钾肥来促进开花和结果,要施用氮和钾含量高的肥料。建议自第三年开始使用14-7-28复合肥料。
每年用手撒布五次肥料。第一次施肥时间在采收结束,完成剪枝後。第二次施肥时间,在花季之後马上施肥,第三次施肥时间在果实成长期间和植株长得很茂盛之时。第四次施肥时间在采收之前。
次
肥料
数量
施肥时机
第三年
每棵树0.3公斤。
每二个月施肥一次。
第四年的施肥
咖啡树已经长大,必须增加肥料施用量,每年施肥五至六次。建议施用14-7-28含钾量高的肥料。注意:当施肥量增加时,必须特别小心不要将肥料撒在靠近树干位置,最好离主干五尺外的滴雨线下。
如果咖啡园位於日照充足地区,需要追加硫酸铵(每分地57公斤),分二次施肥。第一次和第二次定期施用14-7-28复合肥料的中间,追加半量硫酸铵,另外一半则在第三次和第四次定期施肥的中间,追加一次。
注:如果阴雨,就没必要补充氮肥。
年次
肥料
数量
施肥时机
第四年
日照充足地区追加硫酸铵
每棵咖啡树0.7公斤,每棵咖啡树0.4公斤硫酸铵。
每二个月施肥一次。
硫酸铵施肥时间在三月、七月。
第五年的施肥
施用钾含量高的肥料14-7-28,在日照充足地区,需要追加施用硫酸铵。在日照较缓和地区,减半施用硫酸铵的量。
年次
肥料
数量
施肥时机
第五年
N:P:K
14-7-28
日照充足地区要追加硫酸铵
每棵咖啡树1.5kg,在日照充足地区,硫酸铵用量依日照强度而定。每棵咖啡树约0.5至1公斤
每二个月施肥一次。
硫酸铵施肥时间在三月、五月和八月。
除草是很重要的工作。如果疏忽掉,施多少肥料都没有用。依气候状况、适时适量施肥,加上用心除草,咖啡树就会长得很健壮。
经验老到的咖啡农民会在咖啡树干周围以咖啡壳、稻壳、石块、乾草等做覆盖。防止杂草阻碍根部发展。乾旱期,覆盖可以保持土壤水份,持别是降雨量少,锄草或拔草工资贵时,这方法在第一年是最便宜也是有效的除草方法。
咖啡园覆盖作业,有以下几个优点:
1).降低土壤温度:土壤温度若高於35℃,根系会受伤害,土壤中的有机物质会流失。覆盖可以阻绝日光直接晒到土壤,降低土壤温度。
2).保护土壤免受雨水侵蚀。
3).贮存水份功能。
4).提供硝酸盐(钾)成份。
5).增加土壤中的营养成份。
6).供应有机物质。
7).对根系成长有利。
8).覆盖可以抑制杂草。
9).使果实增大。
10).减低土壤酸化。
11).增加单位面积产量:若只做覆盖,并不会增加每棵树的结果节点的总量,却可以增加33%结果量,以及增加12%采收量。
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