咖啡从什么时候开始在中国流行 咖啡潮流 最早的咖啡中国咖啡交

　　咖啡长久以来俘获了世界各地的人心。但是它到底是什么时候开始进入人类社会生活中的呢？很可惜，和大部分食物及饮料一样，到目前为止还没有人探到究竟，我们只能根据古带留下来的传说，想象最初人与咖啡相遇时的情景。关于人类是怎样发现咖啡的，在众多的传说中，流传最广也是众人认可的就是以下两则故事。

　　历史篇

　　阿拉伯牧羊人阿迪的故事

　　公元6世纪，在埃塞俄比亚高原居住着一位叫阿迪的牧羊人，一天他赶着山羊到新草原中放牧，无意中发现山羊都显得无比兴奋，回到羊圈中也无法入睡。深受困扰的阿迪到附近的修道院求教。修道院院长调查后发现，原来山羊吃了一种灌木上结出的像樱桃一样的红色果实。经过多次尝试后，院长终于将这种红色的果实制成汤汁引用，当他饮下这种饮料后，当夜也同样无法入睡。于是他想到了一个好主意，试着让做晚礼拜时打瞌睡的僧侣们喝这种饮料，试验效果极佳。从此以后，僧侣们每遇夜晚有事，就见这种红色的果实饮用。

　　回教僧侣奥玛鲁的故事

　　回教僧侣雪克.奥玛鲁因触犯族规被族人从阿拉伯的摩卡流放到欧萨布。当他四处徘徊无法找到食物，濒临饿死的边缘事。无意中发现有只小鸟在啄食一种红色的果实之后，精神饱满的对他啼叫着。他试着熬煮这种果实，发现熬出来的汤汁散发出迷人的香气，于是立刻一饮而尽。没过多久他发现自己的疲劳感竟然完全没有了，同时身心涌起一股活力。他欣喜万分，采摘了许多这种果实带在身上，之后又在当地用这种红色的果实救活了许多人的性命。消息不胫而走，不久全国就得知奥玛鲁救助旁人的消息，他所犯下的罪终于被赦免，随即他被招回国。回国之后奥玛鲁继续从事救人的工作，后来被尊为圣者。

　　咖啡越来越来受到大众的喜爱，因此有兴趣栽培咖啡的人也越来越多。18世纪初，法国海军上将德.克鲁，在船上用自己的饮用水灌溉桶中的咖啡幼苗，而后将之种植于法国领地马尔其尼克岛。不久之后，不久之后，咖啡广为流传到中南美洲，咖啡的栽植也广大到世界各地。

　　400年来，咖啡的饮用习惯不仅由西方传至东方，甚至俨然成为锐不可当的流行风潮。目前的中国，个大中城市中形式各异的咖啡馆、咖啡吧比比皆是，到咖啡馆泡一壶弄香的咖啡消磨工作之余的闲暇时光，躲避城市的喧嚣，寻找心灵的平静，已成为一种时尚。

　　农业篇

　　如何制作出一杯香浓的ESPRESSO，其渊源就应当追述到咖啡豆的生产及世界咖啡豆的分类。