Sweet Maria's甜玛莉的爱情故事布隆迪卡左萨伊咖瓦处理厂

笔记咖啡

发布于2023-06-13

　　这里的合作社会协助他们的会员行销咖啡、处理现金问题，并提供农业技术。合作社在卢旺达的Kayanza地区共有57个站点。这里的生豆挑选方式大多是以密集的人工来手工挑选，农人在交货会先手工筛选成熟的樱桃。在干燥机上会再继续挑选带有羊皮纸的咖啡豆，最后会在去羊皮后再次将生豆一大小进行筛分。这里的处理方式大多是水洗与日晒加工的咖啡，波旁是该地区的主要品种，尤其当以高海拔种植时会有糖浆般的甜美。