咖啡职人 做了一辈子咖啡101岁的人 专业咖啡师

摘要

他101岁，冲出了日本最好喝的咖啡！

是关于一位日本老人做了一辈子手冲咖啡的故事。

慕名而来，

在店里看到一位老爷爷，

有点抑制不住自己内心的激动，

感觉就是见偶像！

老爷爷已不再冲咖啡，

只是安静地坐在角落里整理东西和发呆；

代替他给客人做咖啡的，是他的侄子，

而独一的咖啡制作方式，还在延续......

他对咖啡的坚持与热爱，

让隐身在巷弄里的小店总是坐满了人；

在这质朴的咖啡馆里，

藏有冲泡咖啡80年始终如一，却历久弥新的秘密。

中国的咖啡历史不长，

还见不到这样的老人；

但几十年后，

那个在中国坚持做了一辈子咖啡的老人，

不就是你我吗？