笔记咖啡

哥斯大黎加西部谷地老爹庄园红蜜处理手冲滤泡式咖啡冲泡水温

笔记咖啡

发布于2023-05-28


产区:西部谷地Alajuela省

海拔:1500-1600公尺

品种:VillaSarchí(维拉沙奇)

哥斯大黎加的火山地区咖啡浆果得以在最肥沃的火山灰土壤与高海拔冷凉的环境中缓慢成长,孕育出风味完整而丰富的咖啡豆,丰富明亮的优质酸度与纯净清澈的质感采用目前蔚为风潮的蜜处理法(该项为红蜜处理),使用新式果肉刮除机将部分果肉刮去后直接在日光下曝晒。

建议适合温度:高温

数位显示温度计:90度

金属棒指针式温度计:88度

玻璃酒精温度计:86度


您也可以试试改变温度后所冲泡出的不同风味找到你最爱的口味。

客订烘焙225g:500元

450g磅装透气包:740元

225g半磅透气包:370元

挂耳式咖啡10入袋装:350元

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