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笔记咖啡

发布于2023-05-22

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　　海拔：1650-2050米

　　收获季：10月-12月

　　认证：有机认证

　　高大的遮荫树的一大好处，就是让早上的炎热太阳没办法轻易穿透，避免咖啡果实晒伤，另外一个好处是留给较低的咖啡树空气流通的足够空间，避免了潮湿的问题，这在遮荫树不高的情况常常会发生。

　　阿克马运用各种方式来追求他的有机实践，有机堆肥、土壤养份分析，种出风味更丰富的咖啡，他的希望：“用顺应自然、而非对抗自然的方式来种咖啡。”

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