笔记咖啡

布隆迪aa咖啡豆的风味描述口感处理法品种产地区介绍

笔记咖啡

发布于2023-05-03
布隆迪aa咖啡豆的风味描述口感处理法品种产地区介绍

布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次

【蒲隆地冠军处理厂】位于卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂玛尔达第峰,,海拔非常高,甚至有超過2000公尺以上的山區,土壤肥沃,礫土土質,非常適合咖啡生長,公認是蒲隆地最好的咖啡处理厂。

豆子参数:

国家:布隆迪

处理方式:传统湿法处理

品种:波旁种

处理厂:帕恩甲处理厂

风味:柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气

隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。

布隆迪是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国,横跨尼罗河与刚果流域,地貌以丘陵和山地为主,具有优秀的咖啡种植海拔高度。布隆迪的咖啡种植历史并不长,其咖啡种植业完全以小型家庭农场的形式进行,品质上差异性很大,并且常年的战乱与社会动荡也使得其咖啡种植业非常混乱。但不得不承认这里拥有出产高品质咖啡的潜力

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