布耶诺斯艾雷斯庄园|水洗帕卡马拉【象豆】生长环境？杯测水洗象

　　布耶诺斯艾雷斯庄园|水洗帕卡马拉【象豆】生长环境？杯测水洗象豆是什么风味？

　　品种：Maragogype

　　处理程序：全水洗法，天然日晒干燥

　　杯测报告

　　干香：浓郁的蜂蜜甜香、野姜花香、花椒、柑橘、柠檬清香

　　湿香：水果甜、浓郁的蜂蜜甜香、坚果香、奶油香、花香

　　啜吸：有如蓝山咖啡清香优雅的味道、甜感十足，牛奶巧克力，中段的坚果香气大量浮现，后段温度渐低时涌出焦糖香味，余韵带有甜甜的苿莉花香，口感滑顺，回甘力度强；浓郁的蜂蜜甜香、冷放后加倍明显。

　　前街推荐冲煮：

　　用key家滤杯，16克粉32克水焖蒸30秒，89-90度水温萃取，1:15，中细研磨小富士3.5第二次注水到110ml断水，待水下降再慢慢注水，速度均匀，水位不宜过高，再次注水到233ml停止，萃取时间2:15秒——丰富的日晒甜感，大家可以根据自己的口感微调。