十大精品咖啡品牌推荐精品咖啡和单品咖啡并不是同一个定义！

笔记咖啡

发布于2023-04-26

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在说什么是烘焙履历之前，我们应该先来说说什么是好咖啡？

于1978年法国举行的国际咖啡会议所提出的用语。

定义非常单纯明确

“精品咖啡”并没有世界共通的唯一标准，

其评鉴是由各国的“精品咖啡协会”自行定义。

什么是烘焙履历？

从树上的果实到杯中物，除了提供产地及风味资讯，

还公开烘焙品管制程，甚至让烘焙者具名，详实呈现给饮者追溯。

QR-code会说话

如果你看到了，那就是前街咖啡存在的价值

前街咖啡对好咖啡的定义

前街咖啡精品咖啡的定义：

具备智能云端烘焙履历

瑕疵豆3%以下

杯测达80分以上

明确地域风味

咖啡是饮品，烘焙是科学

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