精品咖啡基础常识 摩卡咖啡的煮法

　　摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法，适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso，但是由于它所产生的压力还不够，所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易，造型美观又不占空间，是一般家庭较为经济的选择。但必须注意，咖啡粉的研磨应更细，且应掌握烧煮时间与水量。

　　早期的摩卡壶材质大多为铝制品，现在则多改为不锈钢材质。

　　步骤：

　　注意事项：