咖啡烘焙常识 煎炒决定咖啡的香味

　　按煎炒的程度又可细分为8个阶段：

　　1、浅烘烤;

　　2、肉桂色;

　　3、中等烘烤;

　　4、高烘烤;

　　5、城市烘烤;

　　6、全城市烘烤;

　　7、法式烘烤;

　　美国纽约，一般都很喜欢城市烘烤，但因纽居住着许多来自不同国家和地区的人，所以销售着各种煎炒程度的咖啡，品种花样丰富。