印尼瓦哈纳庄园介绍_长身龙果咖啡品种风味特色与冲煮建议
在印尼咖啡品种中,有一款豆种的咖啡树
它需要种植7年才能达到成熟
(一般树种需要3-4年)
它的咖啡鲜果只有在果实成熟
咖啡果质量达到最佳的时候才会被采摘
它的产量很低,杯测质量很高
它是
长身龙果最早来自非洲埃塞俄比亚
因外形而得名
它在印尼咖啡产区阿齐省已经种植了三个多世纪
Longberry(龙果)相信诸多咖啡爱好者都不陌生,因为其树种尖长的原因,被冠名LongBerry,同时更取中国龙字读音,所以叫龙果。而龙果是铁皮卡的变种,相传起源于埃塞,和尖身哈拉尔相似,几年前在印尼的亚齐地区被发现,几年前被wahana庄园引入多巴湖,因此形成了自己独树一帜的风味特色。
它,在咖啡家族中“鹤立鸡群”
其中带有
由于长身龙果曼特宁属于季节性豆子,同时,产量非常低,我们只能进口到少量生豆。
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