笔记咖啡

Geisha艺伎蜜处理咖啡 哥斯达黎加Geisha艺伎三奇迹庄园咖啡特点

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发布于2023-04-10

虽然Geisha艺伎品种咖啡,是在巴拿马发光发热,若要严格来讲,Geisha艺伎品种咖啡更早于巴拿马,在1953年便已出现在哥斯达黎加。

在我烘至约一爆结束,轻烘焙阶段,有很短暂的黑糖香味,末段时明显有甜奶茶味,或许也是因为属偏硬的高海拔豆,烘焙时不太容易进入爆点,但等到一爆开始,就很容易烘焙了.

烘焙豆在研磨后,略带有淡淡的金桔果味,入口带有如红酒般黏稠感,口感不失圆润饱满。

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