笔记咖啡

布隆迪精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

笔记咖啡

发布于2023-04-07

  总分(最大100):不适用

  布隆迪咖啡的特色:

  布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁,具有极佳的酸度布隆迪的咖啡产地:

  布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡,几乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产造成了压力

  布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产造成了压力。

  布隆迪的咖啡产地:

  布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡,几乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。

  布隆迪咖啡的特色:

  布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁,具有极佳的酸度。

  风味:口味醇厚、芳香浓郁,酸度极佳

  建议烘烤方法:中度至深度烘烤

  ★★:良好

  干香气(1-5):不适用

  湿香气(1-5):不适用

  酸度(明亮度)(1-10):不适用

  味道(层次感)(1-10):不适用

  口感(醇厚度)(1-5):不适用

  余味(残留度)(1-10):不适用

  平衡性(1-5):不适用

  基础分(50):不适用

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