咖啡豆怎样磨成粉 咖啡豆可以一直放磨豆机里吗 浓缩咖啡变苦原因
为什么要使用咖啡研磨机?意式浓缩咖啡为什么不好喝的原因
不使用咖啡豆研磨机在家里研磨咖啡可能非常困难,并且说实话,这意味着要采用一些相当老式的方法。您想用研钵和研杵将豆粉碎吗?将豆子锤入塑料袋怎么样?
这些方法不仅耗时,甚至可能对最终产品的质量产生负面影响。毕竟,大多数在家研磨咖啡豆的人并非出于必要而这样做,而是为了酿造更好的咖啡。
对于个人而言,使用研磨机研磨咖啡的好处与对研磨咖啡制造商的好处几乎相同,例如生产的便捷性和速度以及对质地的更好控制。
但是,新鲜度可以为消费者带来更多的好处,因为您可以在研磨后直接冲泡咖啡,而制造商只需包装并磨碎即可,希望咖啡不会在货架上放置太久。
什么是最好的毛刺磨床?
选择最昂贵的型号不一定能为您带来最优质的咖啡机或咖啡粉。机器性能和地面一致性是需要考虑的一些重要因素。
这完全取决于您是一个普通的乔,早上喜欢喝一杯可口的咖啡,还是一个总的咖啡爱好者,并且可以煮出精美的咖啡。您将必须决定对您而言最重要的功能:价格,便利性,多功能性。
如果您是浓咖啡爱好者,那么您将需要一台专门生产超细甚至均匀地面的机器。另一方面,如果您是法国新闻狂热者,则需要可以产生粗大粗糙地面的东西。
您如何为浓缩咖啡机研磨咖啡?
对于特浓咖啡,应仔细烘焙生咖啡豆以帮助散发出风味,并且仅在需要时才研磨,以保留浓郁的特浓咖啡香气。如果您打算在家烘焙,请参阅我们最好的家用咖啡烘焙机比较指南获得最佳评分的烘焙机。
这里的教训是,如果您喜欢浓咖啡,则不能以便宜的价格买到浓缩咖啡豆,并且使用毛刺磨比刀片研磨机更好。
所有研磨机的地面设置都有不同,虽然有些将结果表示为“超精细”或“超精细”,但您将获得大多数数字,要求您测试更精细的设置,直到获得所需的浓缩咖啡。
如果您的意式浓缩咖啡变苦,则可能是您将咖啡豆磨得时间太长,导致过度的摩擦和燃烧。您应该使用持续两秒钟的短脉冲以获得最佳效果。
判断您是否获得浓咖啡的一种简单方法是捏一下手指。如果它们结块,请在它们之间摩擦后将其研磨直至细腻为止。
咖啡豆可以一直放磨豆机里吗?我应该清洁咖啡研磨机吗?
咖啡可能会粘在研磨机上,咖啡豆中的油也会粘在研磨机上。这要求定期清洁,以防止咖啡或浓缩咖啡中的不良味道。
使用真空吸尘器快速清除大量咖啡渣,然后尝试使用新的牙刷接触坚硬的部位。因此,您应该寻找可以拆卸其零件以便于清洁的研磨机。
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