笔记咖啡

怎样冲出黄金杯标准的咖啡

笔记咖啡

发布于2023-03-11
咖啡豆




1、粉水比例:1:16,一般一包挂耳咖啡粉重量10克(),建议总注水量160克;

2、水温:90-94度(因为挂耳咖啡不是现磨状态,所以我们建议水温高一点)

3、萃取建议:A.20克水焖蒸45秒,许多朋友都忽视这一环节,但这个焖蒸的过程可是完全打开咖啡风味的钥匙哦,B.二次注水70克后,静置30秒,C.第三次注水70克后,静置30秒。

总共萃取时间2分-2分15秒,取出过滤袋即可饮用

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