走近越南 领略越南咖啡文化

　　越南咖啡趣闻

　　越南有一段很有意思关于咖啡的趣闻，在越南有一种鲜为人知得名叫“松鼠粪“咖啡。它产自越南少有的高山地带，香气很醇，淡淡的酸味与柔和的苦味可以称的上是完美的结合。每到咖啡采摘的季节，人们就会把饲养的动物放出来，让它们肆意“享受”整整一天。松鼠们每次大快朵颐后会将咖啡果中难以消化的部分排出去。人们便将这些咖啡豆收集起来，在清水里细干净，然后加工成“松鼠粪”咖啡。然而在越南市面上是见不到这种咖啡的，因为生产“松鼠粪”咖啡豆的的农场是由政府官方机构经营的。产量极其有限，主要用以馈赠外宾和驻越跨国公司职员。