哥伦比亚 考卡卓越盃简介

　　考卡省是哥伦比亚知名精品咖啡产区之一,介於1758公尺至2100公尺高海拔区域。固定的降雨循环为咖啡树提供有利结果因素。高强度日照以及低降雨量与开花季节相符,此时亦离开赤道无风带,为咖啡树提供有利的开花条件。高海拔导致的偏低的夜间均温减慢咖啡豆的成熟,提高酸质与赋予特别的甜感。咖啡风味前段有甜蜜多汁的黑李与深色莓果香气,中段如同饮用紫葡萄汁、桑葚汁,酸酸甜甜的感觉在嘴中跳动,尾韵带有蜜饯的香甜感,风味细腻,值得慢慢品味。