笔记咖啡

肯尼亚奈洛比国营AA小圆豆处理法 奈洛比咖啡豆种植环境

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发布于2024-08-20

肯亚奈洛比国营AA小圆豆咖啡豆介绍:

AA为肯亚咖啡豆的一个等级,也是肯亚咖啡豆中最常见且最为人所趋之若鹜的精品咖啡,肯亚的温带型气候、火山岩土壤及季节性降雨等条件,适于咖啡豆生长,主要产区由肯亚山脉往南一路延伸到奈洛比的主城。

肯亚共和国Kenya位于非洲东部,濒临印度洋,与索马利亚、衣索比亚、南苏丹、乌干达、坦尚尼亚接壤,面积约58万平方公里。肯亚人口约4679万,一共有42个民族,官方语言是英语和斯瓦希里语。

肯亚优质咖啡多半来自于一群总是一起合作处理生豆的小农们,再加上肯亚咖啡委员会高标准的审查,以确保品质不会有任何妥协。、

国家:肯亚

产地:奈洛比

品种:Arabica

处理法:水洗

烘焙:中焙

肯亚AA咖啡酸度强烈,口感厚实,滑顺的酒味迷漫于香气之间,狂野、复杂、精致、连贯等特性不断地浮现,加了牛奶后,葡萄柚酸则转变为香甜的口感。经过一丝不苟地分级处理,肯亚咖啡总是能有相当杰出的杯测品质,可谓全世界最活泼鲜明复杂的咖啡之一。

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