精品咖啡波旁咖啡豆的种植情况地理位置气候海拔简介

　　配制方法

　　在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好

　　咖啡物语

　　思念家乡的气氛达到顶点:

　　法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很

　　久以前的夜晚

　　口感

　　多种风味，低酸度，口感润滑。

　　波旁圆身与尖身几近绝迹，直到千禧年后，日本上岛咖啡的专家川岛良彰考察该岛后，登高一呼，与法国国际农业发展研究中心的植物学家，联手复育半低因波旁尖身，06年产出的700公斤尖身豆，精选240公斤运抵日本，由上岛咖啡烘焙后包装成每单位100克的袖珍包，要价7350日元，一天就被抢光了。2011年更是涨价到没100克8400日元，比艺伎和麝香猫屎咖啡更贵，是当今最高贵的咖啡

　　总之，如果你是爱好者，你对重口味的咖啡情有独钟，那么黄波旁将是你不错的选择。

　　迎着这股“黄”风，我也凑凑热闹，于是从广州咖啡沙龙弄了一些生豆，来尝尝鲜。国庆假期的最后一天晚上，期盼已久的“黄”风终于到了北京渐入初秋，早晚已经能够感受到了凉意，在此同时，一股来自巴西的“黄”风也在悄悄的吹着。近期几个地方都在销售来自巴西的黄波旁咖啡

　　波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低，且较为不耐风雨，未被广泛种植。但是种植在高海拔地区时，会有极佳的风味表现，近年来较为常见

　　巴西红波旁咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地区简介锚点

　　对于巴西波旁山度士咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种咖啡口味温和而滑润、酸度低、醇度适中、有淡淡的甜味。这些所有柔和的味道混合在一起，要想将它们一一分辨出来，是对味蕾的最好考验，这也是许多被旁山度士迷们爱好这种咖啡的原因

　　生豆产国：巴西