北京咖啡馆单品咖啡蛋糕 home-made味道的质朴
目前的手冲咖啡的咖啡豆,有肯尼亚耶加雪啡、埃塞俄比亚孔卡、危地马拉安提瓜等等,价格在40-150元间,新推出的牛油果奶昔(45元)也是浑厚口感上的惊艳。所搭配的甜品,不论是广受喜爱的苹果小挞还是杂莓派,虽然没有法式甜品的精致样式,却都是动物性奶油用料下,带着home-made味道的质朴。
主理人认为,作为一个咖啡馆,有好喝的咖啡是基本条件,并不值得炫耀,而作为一个空间的整体饱满感才是需要追求的。因此C5并没有破坏原有纯白小院的错落感,玻璃屋顶上任由天光洒下来,门前是落叶,身后是一汪小小水塘,与自然衔接得恰如其分。而现在,从花艺沙龙到中国传统手工艺沙龙的活动,也让这里一韵到底。
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