90后创业开女仆咖啡馆 陪玩还能辅导功课
“欢迎回家!”一进店门,几个身穿女仆装的女孩就热情地迎上来。店内的布置温馨舒适,墙上贴着各种动漫的海报,客人在这儿悠闲地喝着下午茶,聊着动漫、游戏的讯息。这是位于沈阳市北一经街的女仆执事咖啡馆,由90后女生炎塔塔和她的朋友支萌合伙创办。
女仆执事咖啡馆在日本有很多,也是动漫中常见的元素。作为一个动漫迷,炎塔塔有了创业的想法后第一个想到的就是开一家女仆执事咖啡馆。“现在的咖啡馆大部分都差不多,缺乏特色,我觉得开一家这样与众不同的店蛮酷的。”炎塔塔说,店名“樱润的店”就是取自她喜欢的两个日本男声优(配音演员)的名字。
炎塔塔毕业于中国医科大学临床药学专业,毕业后她换过几次医院和银行的工作,最终还是决定自己创业,启动资金是她做兼职模特8年的积蓄。
2012年冬天,炎塔塔和支萌冒着雪挨条街选址找房子,在逛遍了大半个沈阳后找到了现在的地方。当时这里还是一家美容院,并没有贴出出兑启事,她就直接进去问人家出不出兑。“当时这条街上一家咖啡馆都没有,附近的阿姨都说我们两个傻孩子生意怕是做不起来,可是现在,这里都开起第17家咖啡店了,我们这也算带动了整条街的经济吧。”炎塔塔笑着说。
为了开店,她们去专业的培训班学习了半年的咖啡制作和烘焙技术,通过网络手段在微博、微信、贴吧上进行宣传的同时,进行了很多社会调查,以了解现在的年轻人对动漫喜爱程度以及对女仆店的接受态度等。2013年5月,“樱润的店”正式挂牌营业。
“现在做咖啡馆的人很多,没有特色很难存活,即使是动漫类的咖啡店也不能只靠这个生存,否则除了真心喜欢这儿的老顾客,一般客人新鲜劲过了就不会再来了。”对于这一点,炎塔塔看得很透彻,“我们店的顾客年龄在13岁~36岁左右,吸引的群体虽然是80后和90后,但真正有消费能力的还是80后”。
无论对于动漫迷还是女仆咖啡馆来说,漫展都是不可错过的机会。“漫展前的准备工作很辛苦,除了要准备第二天摊位的东西,还要安排好舞台表演。”炎塔塔说,漫展前熬夜准备到第二天早上4点是常事。
炎塔塔认为,来这里的人都是喜欢动漫、兴趣相投的,很容易成为朋友,有的客人不在沈阳生活了还会寄礼物来。对于那些带有色眼镜看待女仆咖啡馆的人,炎塔塔认为那只是他们不了解这种形式的错误认知罢了。
炎塔塔坦言咖啡馆是在经营了一年半左右才收回成本,而且人工上开销很大,现在每月利润大约有1万元左右。
她们决定走加盟路线,计划在沈阳再开一家较大的分店。目前大连的分店已经在装修,哈尔滨的分店会在年后开始营业。她们将每个月去分店考察一次,对员工进行培训,确保加盟店的经营与总店保持一致。
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