海南有多少种咖啡_海南什么咖啡好喝_海南咖啡如何
海南咖啡浓而不苦,香而不烈,且带一点特有的果味
全国95%咖啡产自云南,海南咖啡的产量还不到全国总量的2%,但是很多人只知道中国海南咖啡,而不知道云南咖啡,这是为什么?
●兴隆:最早的本土咖啡品牌
说到兴隆咖啡,不能不说兴隆华侨农场,这个建于1951年的华侨农场是我国设立最早、规模最大的华侨农场。先后安置了来自马来西亚、印尼、泰国、越南等地的归国华侨上万人。
上世纪50年代,东南亚的归侨们不但把喝咖啡的传统和制作、冲泡咖啡的手艺带到兴隆,还在兴隆成功引种了后来声名远扬的兴隆咖啡。
1960年,来兴隆农场视察的周恩来总理喝了兴隆产的咖啡后说:“兴隆咖啡是世界一流的,我喝过许多外国咖啡,还是我们自己种的咖啡好喝。”
兴隆咖啡的炒制技术是采用东南亚的方法,兴隆这种本土咖啡最适合这样炒制,在炒制过程中,不但要掌握火候,而且还要适时地加上白糖、食盐和牛油,这样的咖啡格外香浓。
现在小小的兴隆镇上,有大小咖啡馆30多家。
●福山:让海南咖啡名扬国际
福山也是海南种植咖啡较早的地区之一。
早在1935年,印尼归侨陈显彰成功把咖啡引种到了福山,并为此成立了福民农场,产品远销东南亚地区。
1957年,朱德、刘伯承先后到福山视察咖啡园,并在品尝后赞不绝口,从此,福山咖啡开始在全国闻名。
直到1976年,不到40岁的福山农民徐秀义决定重振福山咖啡的风采,成立集体企业,扩大种植基地,与县联合建立加工厂,
在福山建立了第一个咖啡种植、加工、贸易的企业。
在福山咖啡风情小镇,国际咖啡师冠军赛已经连续成功举办了五届,如今已成为中国咖啡界的高端赛事。
如今,每到周末节假日,都有很多海口人选择自驾或坐动车去福山喝杯咖啡,
这已成为一种重要的休闲娱乐方式。
●琼海:呷歌碧欧品乡土气息
一年一度的博鳌亚洲论坛年会期间,来自国内外的记者和嘉宾们都喜欢去逛一个地方——博鳌天堂小镇上的“老南洋咖啡馆”,大家都入乡随俗称她为“老房子”。
喂猪槽、破旧的陶缸、老椅子、缝纫机、老照片、粗陶盘……
一件件饱含乡土风情的物件,在琼海“老房子”咖啡馆里焕发出新的生命,这种怀旧情调和清新的乡土气息,在城市人眼里颇有独特的魅力。
这里的咖啡又被称为“歌碧欧”,采用的是海南地道的本地咖啡豆与传统的煮法。
一个细长的铁皮罐子烧着开水,咖啡小妹持一个纱布漏子,里面盛着研磨好的咖啡粉。漏子在铁皮罐里高低拉动,最原味的咖啡便都留在开水里了。
这样煮的咖啡味醇,浓香,满满的海南本土的味觉记忆。
●海南咖啡TIPS
以上就是小编为您收集和整理的海南,多少,咖啡,什么,好喝,如何相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.bijikafei.com/a/65c03486eac9c8c7dc022756.html
相关推荐
热门专题
咖啡机故障灯图解法 德龙咖啡机指示灯故障原因怎么维修处理
咖啡机故障灯图解法你知道吗?想不想了解一下呢?德龙咖啡机指示灯故障原因怎么维修一起来看一下吧!1,故障图案为单独缺水灯闪烁,提示水箱中没有充足的水,需要添加纯净水。2,故障图案为单独缺水灯常亮,提示水世界著名咖啡庄园巡礼 | 牙买加【蓝山一号】克里夫顿庄园
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网为什么要选择庄园豆?小编理解所谓庄园咖啡就是精品咖啡强调的可追溯性。能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块,或者哪个合作社或哪个农户,追逐地域之味。前往咖啡产卢旺达咖啡风味描述产区特点精品咖啡豆口感品种介绍
刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达,国内约80%的区域从尼罗河引流,另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河(NyabarongoRiver),埃塞俄比亚孔加咖啡豆品种风味特点描述 水洗耶加雪菲咖啡口感介绍
前街发现很多喜欢酸味咖啡的朋友都特别钟爱耶加雪菲风味,那什么是耶加雪菲风味呢?今天我们就来了解下耶加雪菲产区的孔加合作社咖啡。耶加雪菲精品咖啡产区位于埃塞俄比亚这个咖啡发源地,耶加雪菲是一个在南部基迪哥伦比亚天堂庄园樱花厌氧咖啡豆故事 哥伦比亚咖啡品种特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网前街咖啡上架过许多款来自哥伦比亚的咖啡豆,其中就有一款樱花咖啡豆就是来自天堂庄园,这款咖啡豆的香气非常特别,散发这淡淡的艾草香气。既然提到这款樱花咖啡豆,尼加拉瓜黄金谷庄园荷西小农水洗卡杜拉种有黄金奇异果风味!
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网一直以来比较少进尼加拉瓜的豆子,但这次杯测到了一支尼加拉瓜,风味非常特殊!入口时偏头想了一下,这样熟悉的味道,根本就是在喝黄金奇异果汁!!相信大家都知道,奇异果有一种绿色巴拿马科托瓦kotowa 女巫庄园 艺妓咖啡 日晒 巴拿马手冲咖啡豆推
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网FincaKotowaLasBrujasGeishaNatural2015年最佳巴拿马比赛女巫庄园日晒艺伎竞标批次豆每公斤6150元本批次非竞标批次,进口大连:到圣亚喝咖啡赏白鲸
十一”期间,为应对景区客流高峰并保证游客出行安全,大连老虎滩海洋公园·极地馆新增客流量检测设备,设备安置在极地馆入口,及时发布极地馆内客流量情况。为应对大量游客入园,极地馆景墨西哥科特佩(Coatepec)和华图司科(Huatusco)咖啡风味口感介绍
墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,芳香迷人,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述研磨刻度品质口感介绍
危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述研磨刻度品质口感介绍品种与名称的由来他是象豆马拉戈吉佩Maragogype与帕卡Pacas衍生的品种取Maragogype与Pacas的前4个字母组合成Pacamara是