布隆迪咖啡指南_布隆迪咖啡产区介绍_布隆迪咖啡豆怎么买
精美的布隆迪单一来源咖啡具有干净,细腻的味道,具有丰富的身体和酸度,根据拔罐笔记。咖啡评论表明,布隆迪咖啡具有甜美的浆果味道,带有花香和浆果般的香气。
地区:Kayanza
种植海拔高度:2,000米
品种:波旁
碾磨工艺:经过充分洗涤,在被褥上晒干
香气:红醋栗
味:红色水果,茉莉,芙蓉,黑巧克力
身体:丰富,奶油
酸度:酒体
口味简介:甜美而干净的味道以及布隆迪咖啡的其他特征往往导致与邻国卢旺达的咖啡比较,特别是在卡坦扎北部地区,在卢旺达边境附近。
布隆迪咖啡产区
在Nile-的波峰内陆刚果的分水岭,布隆迪之间的小,非常丘陵和山区国家东非和中非,以及位于之间卢旺达,坦桑尼亚和刚果民主共和国。出口布隆迪咖啡的质量与其邻国卢旺达的咖啡相比较。布隆迪的其他地区包括:
锡比托凯
布班扎
卡扬扎
恩戈齐
基隆
穆因加
卡鲁齐
Krimiro
姆瓦罗
穆朗维亚
布鲁
马坎巴
布隆迪咖啡种植
布隆迪的咖啡种植始于20世纪30年代,当时比利时人带来了阿拉比卡咖啡植物。今天,80多万布隆迪家庭参与了咖啡种植。这些小农每个平均约有250棵树,大多数农场也生产其他作物或牲畜。由于政治不稳定,该国的生产在一段时间内陷入困境,但出口开始平稳。
布隆迪的大部分咖啡种植在海拔1,250米至2000米之间,种植的主要咖啡植物是波本威士忌,咖啡经过湿法处理。布隆迪咖啡经常被比作卢旺达咖啡的一般杯形特征。
布隆迪的绿色咖啡种植
刚果的政治和社会动荡对邻国布隆迪的咖啡种植产生了负面影响,该地区咖啡种植的未来以及优质出口的可用性仍然不明朗。经纪人仍然能够从该地区出口优质绿色咖啡,并且可以在市场上批发。
基伍横跨广大地区,与卢旺达,布隆迪和乌干达接壤。基伍的三个省是Maniema,Sud-Kivu(南基伍)和Nord-Kivu(北基伍),该地区包括Kahuzi-Biega国家公园,Maiko国家公园的一部分和Ruwenzori山脉。东基伍与坦噶尼喀湖接壤。
购买布隆迪咖啡
布隆迪并不是全球咖啡市场的重要参与者,但仍在增长并出口大量美味的咖啡。当地经纪人和经销商与绿色咖啡进口商合作,以清理客户并将未经烘焙的布隆迪绿咖啡豆带入美国和加拿大。这些散装货物(45,000磅容器)然后由132磅的袋子分开并以批发的形式出售给咖啡烘焙机,出售给最终客户。
为了获得真正纯净的体验,我们建议您使用法压壶或手冲。
我们还没有看到有机认证的布隆迪咖啡,但你有时可以找到布隆迪单一来源作为星巴克储备计划的一部分。
布隆迪咖啡烘焙
布隆迪咖啡已成为星巴克储备计划的一部分。
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