古巴的咖啡种植业以及发展介绍

　　古巴的咖啡种植业

　　成熟的咖啡果成熟的咖啡果

　　古巴咖啡的产量

　　产季从7月1日至来年6月30日。

　　古巴生产阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，生产主力是咖啡小农户。2003年起古巴开始向欧洲和日本出口有机咖啡，目前古巴有4000公顷种植园获得有机认证，主要在东部地区的中心，产量大约为93吨，价格比普通咖啡要高出40%。粮农组织的数据显示，古巴的咖啡种植面积从1961年的17万公顷降为2013年2.8万公顷。

　　在古巴国内，平均每(个公民)人的咖啡供应量为15天两盎司。

　　主要产地：

　　品种和等级：

　　古巴咖啡和古巴雪茄那是绝配!古巴咖啡和古巴雪茄那是绝配!

　　古巴咖啡饮品：

　　古巴咖啡的口味厚重甘甜，通常是由深烘焙细研磨的的咖啡粉里加入糖来制作的，而且是在制作之前加糖的，一般像Espresso咖啡一样，小杯饮用。

　　古巴咖啡饮品一般有以下几种：

　　古巴咖啡业现状和未来：

　　古巴的咖啡种植已有200多年的历史，阿拉比卡和罗布斯塔两大品种都种植，咖啡豆全部手工采摘。加勒比海湾的热带气候和稀有的品种，使古巴的咖啡带有典型的海岛异域风味。较强的巧克力和坚果风味，还有较重的烟草味。

　　美国约有140万古巴人，主要在迈阿密及其周边地区，所以古巴咖啡在这些地方十分流行，每年能产生超过一亿美元的生意，但是由于美国对古巴实行禁运，这些所谓古巴咖啡只是用巴西或哥伦比亚咖啡豆及古巴咖啡的制作方法制作的，而不是用古巴咖啡豆制作的。

　　与其它一些咖啡占重要地位的国家(如瑞典、土耳其、埃塞俄比亚等等)相同，古巴咖啡也是一种重要的社交工具。

　　古巴历史

　　哈瓦那街头哈瓦那街头

　　19世纪中期起，古巴人开始反抗西班牙人统治，要求独立。19世纪末的两次独立战争后，美国占领古巴，在随后的半个世纪里，美国通过傀儡政府控制着古巴，所以古巴曾经有“美国人的后花园”之称。那个时候首都哈瓦那是个繁华的大都市，到处是霓虹灯，夜夜笙歌。直到1959年，卡斯特罗领导古巴革命胜利后实行的财产国有化，迫使富人逃离古巴，只剩下带不走的不动产和现在仍旧在古巴街上狂奔的一辆辆老爷车。

　　古巴街头的咖啡馆古巴街头的咖啡馆

　　1961年美国雇佣军进攻古巴失败后，就开始了已经长达半个多世纪的经济封锁。数十年的禁运让古巴这个国家的风貌多年不变，古巴的神秘感和加勒比海的风情吸引着来自世界各地的游客。哈瓦那老城、特立尼达和圣地亚哥的殖民时代风情、满街跑的老爷车、巴拉德罗的度假海滩、切格瓦拉、海明威、拉丁音乐、雪茄和朗姆酒等，都是古巴的名片。

　　哈瓦那街头色彩缤纷的老爷车哈瓦那街头色彩缤纷的老爷车

　　古巴是美洲迦勒比海北部的一个群岛国家，最主要的两个大岛分别是古巴岛和青年岛，其它大大小小有着4195个左右的岛呢。古巴就在美国佛罗里达洲的南边!古巴人不管用任何方式只要踏上美国的土地，美国全数接收，立刻给予身份!現在佛羅里達洲的迈阿密，有非常多的古巴人，迈阿密被当地人称为“小哈瓦那”!