chemex咖啡壶用法介绍 chemex咖啡充煮方式特点研磨豆类粗细情况
想知道如何用chemex冲泡咖啡?这里有6个简单的步骤,分解过程,使chemex酿造容易!chemex咖啡壶使用方法介绍。
以下是您需要的:
Chemex过滤器
优质的研磨机
鹅颈水壶(我们喜欢这个)或水壶烧开水
用于测量咖啡的咖啡勺或秤
您最喜欢的新鲜烘焙咖啡豆
1.测量和研磨豆类
2.测量和加热水
测量大约2杯过滤水,加热到204-205华氏度,或者你可以在炉顶上煮沸,让它静置几秒钟。
3.将过滤器放入Chemex和Rinse中
打开纸质过滤器并将其放入您的chemex。取出加热的水并将其倒在过滤器上以预热并将过滤器放置到位。这称为“冲洗”过滤器。
4.绽放咖啡
将磨碎的咖啡放入过滤器中,倒入足够的热水,使地面饱和。然后让它坐下来“绽放”几分钟。当水冲击咖啡渣并从咖啡中释放出二氧化碳气泡时,就会产生“绽放”。咖啡会在更新鲜的时候绽放,你应该看到泡泡上的彩虹色。
咖啡提示:当咖啡开花时,一定要进去闻一杯咖啡。那是你获得最好的香气!
6.删除过滤器并享受
现在您的咖啡已经过完全过滤,请在上桌前仔细收集并取出过滤器。现在,享受您刚煮好的咖啡吧!
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