哥伦比亚艺妓咖啡豆品种的等级产地和处理法风味描述特点

哥伦比亚艺妓咖啡豆的风味描述特点处理法品种产地
哥伦比亚有幸拥有大西洋港口和太平洋港口，这有助于降低咖啡的运输费用。在南美，她是唯一具有该条件的国家。哥伦比亚的主要生产地区处在中部山脉和东部山脉地带。沿着中部山脉分布的最重要种植园位于麦德林、阿尔梅尼亚和马尼洒莱斯地区。在上述三个地区中，麦德林地区的咖啡质量最佳，售价也高，其特点是：颗粒饱满、营养丰、香味浓郁、酸度适中。这三个地区合起来称MAM。哥伦比亚咖啡之所以品质出众，与其特殊的地理位置和气候环境有关

Supremo是哥伦比亚优质级别的咖啡，在这个等级之上还有Excelso。二者的专业规定区别为：Supremo所用的咖啡都比较大，其原料取自于新收获的咖啡豆，这样更容易保证产品的质量。Excelso级别通常比Supremo口感柔和，酸度也略高，但是二者均属于芳香型咖啡，颗粒适中，果实优良。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口味绵软、柔滑，可以随时饮用。