据说全世界最好喝的咖啡在日本？

　　到底是什么成就了日本咖啡的高品质?答案还是需要从日本咖啡馆和咖啡人中去寻找。

　　蕴藏在咖啡中的“匠人精神”

　　如果你想亲眼见过匠人的专注，一定选择坐在吧台。点上一杯咖啡后，看着咖啡师在你面前将咖啡豆研磨成粉、专注地冲煮出一杯醇香的咖啡。口感滑顺而扎实，如同奶油那般在嘴裡化开，酸感柔和的滑向口腔内，与时下流行的鲜明酸甜感咖啡相去甚远，但这简单却饱满的风味却显得生命力十足。

　　与夏威夷农场签约直采以保证生豆品质均一，采用生豆进口、现场烘焙的方法以保证咖啡豆的新鲜。这家咖啡店主打浓缩意式咖啡和花式咖啡，京都的首家东山店店长特意聘请了在2014年咖啡国际大赛中获得拉花冠军的山口淳一。

　　还未进店，浓郁的咖啡香已经让人欲罢不能，你不仅可以根据自己的喜好选择不同种类的咖啡豆，另外还可以看到帅气的咖啡师在你面前制作精致的拉花。实在是视觉、味觉、嗅觉的三重享受!

　　仅在清澄白河地区的咖啡厅，就不下数十家。每一家各有特色，有可以尝试自己烘焙咖啡的教室型咖啡厅，也有专注使用新鲜水果制作水果挞的专门店。不妨寻香而至，转角会有惊喜等你。

　　美味甜品是不可缺少的主题

　　蛋糕分为酸奶油和奶油奶酪两层，来自丹麦的奶油奶酪浓郁香醇、口感顺滑，搭配上酸奶油的新鲜感，口感异常柔软，几乎是入口即化。蛋糕底部是薄薄的全麦饼皮，口感酥脆鬆软，很有层次。

　　做好的芝士蛋糕保质期五天，每天都会有不同的发酵风味。所以，江湖传说有食客购得蛋糕后，等分成五份，每天品尝一块，以体验风味的变化。

　　椿屋|高级古典咖啡馆

　　打开椿屋的大门，仿佛穿越了时空回到百年之前，优雅的管家和女仆都是接受过严格培训的专业人士，从引导至座位、点餐、送餐，无一不让人感觉到贴心而优雅。

　　除了咖啡和甜品，这些地方也不能错过!

　　大阪道顿堀|关西后厨房

　　大阪最美味的是街头小店，道顿堀更是美食街中的佼佼者。这里汇集了关西地区的所有街头小吃，不止有耳熟能详的蟹道乐、关西风炸串、明石烧(关西风章鱼烧)，还有一口咬下去满是肉汁的大阪王将煎饺、超值的限时自助美味大阪烧、白领们下了班喝酒聚会的烤肉店和烤串店。

　　镰仓湘南海岸|日剧御用的取景地

　　湘南，是日本无人不知无人不晓的地方。经典漫画《GTO》《灌篮高手》等都在此取景，《有喜欢的人》《向阳处的她》等爱情剧也在此拍摄，赶上天气晴朗，夕阳西下时海面闪着金色的光芒，远处的富士山神圣更是浪漫。