云南咖啡豆历史介绍_云南小粒咖啡好喝吗_云南哪里有咖啡豆买
咖啡这个词向来和中国不搭,条件反射的人们会将茶和东方联系在一起,作为对照咖啡就是西方。但实际上我们日常所喝的咖啡来自地球各地,五花八门的国家名印在咖啡袋包装上,所以实际上咖啡来自四面八方。甚至听说中国的星巴克用的就是云南咖啡豆,这个信息小编倒是没考证过,如果是真的,那真是该大力宣传了。
朱苦拉咖啡的出名,得益于这里的咖啡种植历史。1892年,清朝光绪十八年,法国传教士田德能到朱苦拉村进行传教活动。他将一粒从越南带来的咖啡种子,种在了村里的教堂边上。无心插柳柳成荫,谁也没有想到,传教士种下的一棵咖啡树,却成就了朱苦拉的百年咖啡经典。神父所种咖啡树上掉落下来的种子,让一片咖啡林在教堂的周边生长起来,这也正是朱苦拉村至今尚存的24棵百年古咖啡树。时过境迁,田德能种下的那棵咖啡树在1984年的大雪中被冻死,唯有斑驳的教堂至今仍矗立在村子的中心。
由于种(bu)种(zixin)原因,虽历经了百年历史,云南咖啡却依旧没有进入大众视线,消费者购买意大利咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡甚至雀巢速(bu)溶(suan)咖啡,似乎就这样约定成俗了。现在,云南咖啡到来,您愿意一试吗?
云南咖啡豆历史
相传150年前,法国人来到云南普洱澜沧,请求当地头人给予一块土地,用于建盖教堂。由于排外的思想在作祟,头人想到了一个办法,企图为难这位外国人。他随手扔了一块牛皮说,“这块牛皮的大小就是我给你建造教堂的土地面积。
本以为此人必然知难而退,没想到的却是,这位法国人竟然将牛皮裁成了细条,围成了一个大圈,在圈内不仅建盖了教堂,还种上了咖啡树。而传说中,最早的普洱咖啡也从开始。
根据求证,去到原来那个地方,在一个老人家的坡脚处,几棵百年咖啡老树依旧在生长,虽然这些古木是被老人随手扔掉的古木种子种出的二代咖啡树,可年份却是可以追溯到百年以前。从大小上来分辨,直径10多厘米的咖啡树也有几十年的历史,如果是百年老树,树根基础位置周长更长,发现的那棵已经非常大了。经过历史的考证以及多年的研究,可以断定,普洱澜沧东河乡的第一颗咖啡种子应该是于1895年前后种下的。
老人记忆中的古咖啡树有5-6迈克尔,小的时候还用绳子挂在咖啡树上荡秋千。现在,古咖啡树还剩3棵,已有100多年的历史,这里的海拔已是1600米。
据说,当地还存活着少量法国人带来的咖啡,当地少数民族把他们称之为“老洋人”。采访者还走访了当地的老百姓,一位80岁的老妇人告诉他,自己的丈夫认识老洋人,过去她采过咖啡,晒过咖啡。当问她过去喝过咖啡没有,她笑说没有,因为咖啡要给“老洋人”……
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