笔记咖啡

瑰夏咖啡生豆,瑰夏咖啡咖啡界新宠

笔记咖啡

发布于2023-09-12

  危地马拉瑰夏

  以往,危地马拉号称有七大产区,不仅区隔特色,也让买家与消费者好记忆,7大区的安提瓜,微微高原,阿特提坦湖,科班雨林等,每一区都可找出极优的庄园与具该地风土特色的好咖啡

  巴拿马翡翠庄园

  1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了埃斯美拉达农园,当时不是种咖啡的而是牧场,40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下,祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典,曾任美国银行行长以及联合国开发局长。

  1996年布拉以思和雷切露到波开梯溪谷的哈拉米琼地区有一个正在出售的农园访问,被这美丽的农园所吸引而立刻将它买下。这就是埃斯美拉达?哈拉米琼农园,三儿子达尼埃露.比达松先生就在这个农园种出了咖啡世界所瞩目的――瑰夏(Geisha)咖啡!

  巴拿马瑰夏生长海拔:1,500-1,650米。

  独特的生长环境造就它风味独特:

  干香:茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。

  湿香:杏桃、焦糖、奶香、花香。

  啜吸:油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺的Body充满口腔。

  莓果糖果及香料甜交错着,并伴随花香涌出,余韵充满花香,果甜及body相当持久,温度越低,酸质越是细腻。

  埃斯美拉达农园辉煌的经历

  巴拿马最高等级咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年连续4年第1位!

  美国精品咖啡协会(SCAA)世界咖啡杯测排名2005年、2006年、2007年连续3年笫1位!

  热带雨林保护团体咖啡品质杯测排名2004年、2006年、2007年第1位!

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