男人手冲技巧 咖啡粉和水的比例 咖啡研磨精细对手冲咖啡影响
手冲咖啡介绍:
最好的一杯咖啡总是依赖于正确的酿造技术。从浇筑到浓缩咖啡,不乏选择。但是,在为客户创造完美的咖啡时,有一些原则始终适用。
获得正确的研究
无论您喜欢哪种酿造技术,选择最能补充该技术的研磨是至关重要的。
称重的价值
称重烘焙咖啡豆有两个优点,无论是每杯的研磨还是仅为更大的体积。首先,它比仅通过视觉或感知体积测量更精确。根据湿度和室温,研磨量实际上看起来可能不同,但它们的重量始终保持一致。
水,温度和时间有多重要?
总之一句话:非常!所有细节都至关重要。即使你正在酿造世界上最好的烘焙咖啡豆,你的最后一杯也只会和你的水质一样好。
始终使用干净的过滤水,保持设备清洁,不与其他烘焙咖啡豆交叉污染。虽然新鲜度,豆类质量,方法和烤肉是高品质咖啡的基石,但它在理想的时间内在理想的温度下酿造,将需要一杯优质的咖啡并使其真正壮观。
Blend什么时候比单一原点更好?
有时混合是最好的
创建一致性
如果您大量供应咖啡并在日常饮品中寻求一致性,那么选择混合物可以让您日复一日地保持最高品质。尽管咖啡鉴赏家和内部人士可能会对最新的埃塞俄比亚混合物进行“嘲笑”,但许多人可能不会喜欢他们早上喝咖啡时那种复杂性。
每天一直生产美味,简单的咖啡听起来像是一项相对容易的任务,但我们咖啡行业知道为客户提供这样一个看似简单的要求需要做多少工作。正确的混合将通过保持质量和消除猜测来帮助您实现。
成本效益
虽然你们中的一些人可能拥有更喜欢单一来源的客户群,但是你们中的许多人都会为喜欢更熟悉的混合物的客户提供服务。由于我们了解并非所有人都希望或能够负担得起最复杂的产品,因此我们提供混合作为生产更具成本效益的咖啡的方式,并使您能够正确满足客户的独特需求。
利用我们的专业知识,我们以更低的价格创造最高质量的混合物,并将这些节省直接转嫁给您。给我们打电话,讨论哪些混合物最具成本意识而不牺牲质量,风味或客户满意度。
我们在这里为您服务
我们期待您的回音!
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