世界十大昂贵艺妓咖啡豆的来历和获奖记录 中国能种吗
艺妓咖啡豆的发迹,无疑是千禧年来精品咖啡界中最着名的传奇,曾被福布斯评为“世界十大昂贵咖啡”之一的艺伎咖啡豆有什么特色?
2004年至今,我们还是可以这么说...巴拿马艺伎豆甲天下,而巴拿马翡翠庄园艺伎,更是箇中翘楚。
传奇不朽~2023年年,巴拿马翡翠庄园艺伎又获得日晒组冠军......应该是第18座冠军奖杯了。能在众多强手中连年脱颖而出,除了艺伎豆的美味基因外,良好的咖啡庄园管理以及采收,处理是绝不能少的。非常值得一提的是,翡翠庄园主极为重视环境保护。所以生产的咖啡能参加雨林联盟杯测竞赛,而且抱回5届冠军奖杯。
⇒美国精品咖啡协会(SCAA)杯测会冠军(2007,2006,2005)
⇒巴拿马最佳咖啡(巴拿马最佳)冠军(2023年,2015年,2013年,2010年,2009年,2007年,2006年,2005年,2004年)
透过拍卖,让有价值物品获取高价的方式,同样适用在贩售优质的咖啡豆上。巴拿马翡翠庄园艺伎尤其与众不同。为了让自己用心栽种,管理而来的好咖啡豆获得合理报酬。每年咖啡杯测竞赛后,翡翠庄园都会自行举办全球拍卖会,这亦是精品咖啡界年度的盛事。
开标每年年中的这个时候,全世界对当年优质艺伎豆有兴趣的咖啡生豆商们,竞标前会参考与赛豆子得分的高低,并且根据自己的预算,设法标下理想的咖啡批次。时个个绷紧神经,勇于开价。深怕错过美味咖啡豆后,又要再苦等一年。
细说「翡翠庄园红标」,「翡翠庄园绿标」,「翡翠庄园蓝标」
翡翠庄园经过多年实验发现,生长在海拔1400公尺以上的咖啡树所采收到的艺伎豆,才能展现艺伎豆该有的特殊风味。所以主要分级以种植高度为主,实际杯测结果为辅,分出「红,绿,蓝标」等级的艺伎豆。
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