误信专家惨5年 他说靠爸不可耻
这是个凡事请教专家的年代,这个年轻人花了5年时间,向专家学到两个道理“与其信专家,不如自己当专家”,还有,“靠爸不可耻,老爸比专家更可靠”。
37岁的邹族青年方政伦,学的是电子。10几年前刚退伍,回乡管理父亲新种的咖啡园,刚好有位科班出身的农政官员上阿里山访视,“他以专家立场指点我,咖啡种在树下才长得好,我赶紧种5排赤杨木。”
“树长高开始遮荫后,却出现树木徒长、果实变少、甜度降低,有些没被遮到、矮矮的咖啡树,产量、甜度却很高。”他不断研究,发现热带咖啡树才需要遮荫。“我们的环境已是半日照,树荫下光线不够,所以咖啡树拼命往上长,却不爱开花结果。”
方政伦发现不对劲已是4、5年之后。当时很多族人听从专家建议,把咖啡种在阴暗的梅子树下,“结果都挂掉了!幸好我老爸以种兰花维生、收入稳定,我才有本钱继续摸索。”
他苦笑说,那时台湾高山种咖啡的人不多,农业专家只会搬出书本知识唬人,一点都没考量纬度和高度差异,往前冲的人若盲目听信专家,就会误入岐途、半途阵亡。
10年前方政伦获得台湾精品咖啡比赛冠军,第一次参赛就让外界见识高海拔咖啡的优势。“日夜温差大是关键,就像种苹果、高丽菜一样,只要种得起来,山上的一定比山下的好吃,这不必专家教,大家都懂。”
种出这些饱满咖啡豆,不是靠专家指导,是靠爸的! 汤兴汉摄
方政伦(右)说,因为靠爸,他才没和其他族人一起阵亡,左为父亲方龙夫。 汤兴汉摄
咖啡树不一定要种树荫下,他付出5年代价才破除专家迷思。 汤兴汉摄
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